羊肉,为什么被世卫列为2A类致癌物真

#夏方养生指南#

说到羊肉，相信大家并不陌生，羊肉也是生活当中常见的常见的一种肉类食物，营养价值丰富，对于人体来说也有着非常好的滋补效果。

尤其是在冬季寒冷的时候，很多人也会吃各种羊肉汤或者火锅，有助于驱寒保暖，抵御寒冷，增强人体抵抗力和免疫力，相信大家也都听说过“冬吃羊肉赛人参”的说法，所以很多人在冬季也会喜欢吃点羊肉，让身体感觉到温暖。

早在古代中医也曾经提到过，羊肉是一种非常好的补阳散寒食物，对于身体疲惫疲劳肾虚的人来说，也是一种大补之补。直至现在也有很多中医认为，羊肉可以和人参的作用相类似。

羊肉既然有这么多的营养价值，在老中医眼里是非常好的食物，为什么到了世卫组织眼里却成了致癌物呢？事实究竟是怎样的？不妨一起来了解一下。

先来了解一下，吃羊肉，对身体有哪些好处？

1、驱寒保暖。

在冬季寒冷的时候，很多家庭都会选择做羊肉汤，喝一碗羊肉汤可以让身体感觉到温暖瞬间祛除寒气。

所以这也是很多人在冬季喜欢吃羊肉的原因，而且羊肉也属于温性食物，特别是对于体质偏寒的女性来说，经常感觉到手脚冰冷，小腹寒冷，多吃点羊肉也可以改善寒冷状态，减轻经期不适。

2、提高抵抗力和免疫力。

免疫力，是人体对抗外界细菌病毒的重要方向，如果抵抗力免疫力下降，就会导致人体更容易受到外界病毒的入侵，引发生病。

尤其是在冬季很冷的时候空气质量不好，在换季的时候更容易出现着凉感冒的情况，这个时候很多人也会选择吃羊肉滋补身体，羊肉当中的脂肪和蛋白质含量高，能够及时帮身体补充营养，增强免疫力和抵抗力。

3、保护肠道。

对于脾胃虚弱的人群来说，适当的吃点羊肉也有助于温补调养身体，吃羊肉可以增加肠道当中的消化酶，对于修复保护肠道有着很大的帮助，尤其是常年有肠胃疾病困扰的人群，适当的吃点羊肉也可以有效的改善。

4、滋补身体

民间也有着“冬吃羊肉赛人参“的说法，我国传统医学认为，常吃羊肉，也能够起到补中益气的功效，对于身体体质比较差的人，适当的吃点羊肉，多喝点羊肉汤，能够很好的滋补身体，强健体魄。

5、补肾壮阳

随着现在生活节奏加快，工作生活压力大，对于男性朋友来说，长期处在工作生活的双重压力之下，更会导致身体处于亚健康状态，出现肾亏肾虚，肾功能下降的情况。

而这个时候莫过于多食用一些羊肉，早在本草纲目当中记载，羊肉可开胃，健力益肾气，男性朋友多吃羊肉也有助于补肾壮阳、补虚温中，补充肾气提高肾强功能，特别适合肾阳虚的男性朋友多吃。

羊肉，为什么被世卫列为“2A类致癌物”？真相到底是怎样的？

为什么世卫组织，会把羊肉列为2a类致癌物呢？

羊肉和猪肉，牛肉归属于红肉类。也是生活当中常吃的几种肉类食物，其中也含有丰富的营养价值，经常食用也可以滋补身体，提高抵抗力和免疫力，对人体健康有着非常大的好处。

但是这种红肉类，与结肠治癌的发生有着密切的关系，且可能会诱发胰腺癌，前列腺癌，前列腺癌，乳腺癌，红肉是癌症养料之一，过多的摄入，也会导致人体患癌风险增加。

那为什么是2a类，而不是更高级别的致癌种类呢？早在实验当中发现已在小白鼠类动物上试验确认引起癌变，但对人体是否致癌还需要进一步的研究才能确认。

所以目前并没有任何的证据表明，羊肉可以直接引发癌症，但羊肉在红肉腌制烧烤当中会产生致癌物质，或者红肉当中脂肪含量高，经常摄入也会引发肥胖等问题，也给癌症的出现提供了有利的条件。

既然是致癌物可能比较大，动物试验已确认致癌，那羊肉还能不能吃？

任何事物都有其两面性，凡事也要一分为二来讲，任何事物也是过犹不及，虽然这种食物营养价值丰富，但是吃太多也会给人体造成负担和影响。

比如羊肉在内的红肉，虽然营养价值丰富，可以有效的为人体提供营养能量用于日常膳食平衡不会出现问题，大家也无需过度的担心患癌的出现。

那如果日常生活当中肉是占据每日食物的绝大部分，那就要及时调整过多的摄入红肉烤肉或者加工肉类，也会导致人体负担加重，结直肠癌的风险也会明显提高。

羊肉的量，每次多少为好？

羊肉有着非常丰富的滋补效果，对于补虚温中治五劳七伤，补肾健体有着不错的补益功效，对于阳气不足的人可以常吃，有助于补充阳气，让身体得以恢复。

这是因为羊肉当中富含有丰富的铁元素，蛋白质等营养成分，更容易被人体消化吸收，在体内产生热量而且的补充，对于补气养血也有着帮助可以补充气血，缓解手脚冰冷的问题。

对于羊肉以及其他肉类，国家膳食指南推荐总量每天不超过75克，红肉的摄入量参考其他的推荐建议，每周不超过克为好，对于冬季来说，喜欢吃羊肉的人，尽量控制用量即可。

哪几类人绝不能多吃羊肉?

1、上火人群

上火其实是中医的说法，再加上羊肉本身属于温性食物，吃太多的话更会导致生活问题加重，如果上火引起牙痛、口舌生疮的情况，就要注意不要再吃太多羊肉了。

2、肝炎患者

如果出现肝炎、肠炎等疾病的患者，也是不建议多吃羊肉的，因为羊肉属于温性，大热食品吃太多的话，更会导致炎症问题加重，而且羊肉当中蛋白质比较丰富，过多摄入也会加重肝脏的代谢负担。

你在平时喜欢吃羊肉吗？还知道吃羊肉的时候应该注意哪些事项呢？欢迎在下方评论区留言分享。