虾仁治疗慢性肾衰的方法

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虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。那么虾仁在治疗慢性肾衰时应该如何使用呢？那么就由小编来为大家介绍一下巧用虾仁食疗慢性肾衰的方法。

　　海鲜豆腐汤

　　鱼片50克，虾仁30克，豆腐克，菜心50克，胡椒粉适量。

　　架油锅将豆腐爆炒后备用。将鱼片、虾仁放于碗中，加生油、盐、糖、味精、胡椒粉拌匀。煲适量清水，水滚时下鱼片、虾仁、豆腐，滚几滚后，下菜心。汤成加盐调味。

　　妙用虾仁治疗慢性肾衰

　　此汤富含蛋白质，有补肾益精的功效。尤其适用于慢性肾功能衰竭多尿期。

　　琼花虾仁汤

　　馄饨皮40克，猪肉、虾仁各40克，鸡蛋1个，豆腐克，青菜50克，胡萝卜少许，上汤毫升，淀粉、猪油、味精各适量。

　　将虾仁和猪肉剁碎，加入半个鸡蛋，放入少许葱、盐、味精、生粉后边拌匀，用馄饨皮包成一个个馄饨。将剩下的半个鸡蛋打散放在豆腐中，加味精、盐、猪油、生粉拌匀，倒入菜盘中，上面放胡萝卜、青菜叶，隔水蒸熟。用锅煮1大碗水，加味精、盐，水沸，倒入馄饨，煮10分钟，倒入菜盘中的各物即成。

　　此汤有补肾壮阳、补充蛋白质的功效。亦适用于慢性肾功能衰竭多尿期。

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