小编/办公室杨溢

来源/广医五院 　　

而豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

二、有痛风症状的人不能喝豆浆

痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病，而大豆富含嘌呤，豆浆是由大豆磨成浆的，所以痛风病人做好少喝豆浆。

三、正在服用抗生素的人不宜喝豆浆

豆浆一定不能与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生化学反应。喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

四、缺锌的人不宜常喝豆浆

豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，而长期食用豆浆的人要记得补充微量元素锌。

五、手术或病后处于恢复期的病人

手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱，肠胃功能不是很好，因此，在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆，这样容易产生恶心、腹泻等症状。

五院君

以上人群虽不宜多喝豆浆，但喝豆浆还是非常有好处的，推荐一个豆浆养生食谱：?玫瑰豆浆

食材：黄豆60克，蔓越莓干10克，玫瑰花茶5克，冰糖、水适量做法：

1.将黄豆和干玫瑰花分别浸泡一夜，泡好的黄豆洗净； 　　

2.将黄豆、玫瑰花和蔓越莓干同时放入豆浆机，加入适量水分，选择煮豆浆将豆浆打好并煮熟；

3.将豆渣等滤过后，加入适量冰糖调味即可饮用。

感谢消化内科王轩主治医师对本文的帮助

部分内容转载自“39健康网”

专家介绍

黄建伟主任医师

职务：消化内科主任

博士。德国访问学者，精通消化系统危重症诊疗，运用消化内镜治疗静脉曲张破裂出血，全结肠支架植入术及ERCP，超声内鏡诊断及引导穿刺，临床营养支持，血液净化技术抢救急、慢性肝衰竭，重症胰腺炎治疗。

出诊时间：周五全天

周六上午

专家介绍

刘序友副主任医师

博士。长期从事消化内科及消化内镜的临床与研究工作，擅长领域：胃食管反流病，消化性溃疡，肠易激综合征，功能性胃肠病、胰腺炎、病毒性肝炎、各类肝硬化、超声内镜，特别是消化系疑难危重病的诊治及消化内镜下诊疗技术。

出诊时间：周日全天

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