吃的太撑，真的会要命

每当我们一口气吃下很多东西，就会大叫自己“撑死了”，这当然只是一种夸张的说法，前不久媒体报道一女子连续暴食5个小时后发生急性胃扩张、胃破裂，最后死亡，她竟然真的“撑死了”！尽管极为罕见，但因为吃太多而把胃“撑破”把人“撑死”的情况确实有可能发生。

你吃得消，胃可吃不消

你可能说了，我就是那传说中的“大胃王”，吃的喝的都来吧，我肯定吃得消！不过吃不吃得消可不是你说了算，胃才是拿捏者。

食物进到嘴里，通过食管到达的第一站就是胃。之所以胃里分泌的胃酸可以消化食物而又不损伤胃本身，是因为胃中有一层保护神：胃粘膜。不过如果突然往胃里塞进太多食物的话，不但会不停地摩擦胃粘膜，还会促使胃部分泌更多胃酸。

当胃粘膜实在不堪重负的时候，胃酸就会在胃粘膜上烧出一个大洞，这就是我们所熟知的胃溃疡。胃溃疡轻则疼痛难忍，重则穿孔、大出血。如果得了胃溃疡的时候才开始反省自己暴吃伤胃的行为，恐怕就算是为时不晚，也要吃大苦头。

除了胃酸，当吃得过多时，还会导致胰腺不停地分泌消化酶，从而引起胰腺炎。这种因为暴饮暴食而患上的医院急诊室就很常见。不过你以为这就完了吗？没有！如果你不但吃得多，还吃得贼快的话，急性胃扩张也要来了。

另外，吃得多，吃得快，也容易长胖，想想你可能因为吃撑了而导致的痛苦状况，和肥肉横生的可怕景象，你就节制一下，细吞慢咽吧。

抛弃欲望，服从大脑

说了那么多吃得太饱的坏处，到底吃多少合适？其实，大脑早都已经为我们设计好了。

大脑中有两个神经中枢，一个负责控制饱食感，一个负责控制摄食。当食物源源不断地进入胃部时，胃部的神经就会慢慢刺激饱食中枢，告知已经吃饱；同时，摄食中枢也会被慢慢地抑制，让想吃东西的欲望渐渐消失。这时你已经达到七分饱的状态了，见好就收。

这么看来，其实大脑很清楚自己何时吃饱。可是为什么会“吃撑”呢？这是因为心理上对美味的追求“超越”了生理上的饱食感。这就好像在吃自助餐时，相信许多人都经历过这种场景吧：“我还没吃回本钱，再...再来一盘！”

虽然自助的本钱是吃回来了，可是健康的本钱呢？所以当你感觉到饱了，你应该潇洒地和食物说再见！

看见没，“吃饱了撑得慌”这句话其实是很有内涵的。吃饱除了会变闲以外，还可能要人命的。所以，忍忍吧，享用美食的时候抛弃欲望，服从大脑，保证“七分饱”就够了。（图片来源：东方IC）

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