当心，胡吃海喝要你命易引起急性胰腺炎

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又到年底了，辛苦了一年，这个时候家人朋友聚会总是特别多，难得聚在一起，总少不了要大吃大喝一顿。然而这样的欢庆方式要谨防大吃大喝引来的“凶恶死神”——急性胰腺炎。专家提醒市民，高脂肪餐、大量酗酒是诱发急性胰腺炎的主要因素之一，这个病要治更要防，喝酒、应酬也要有所节制，不可放纵。

凶恶死神——急性胰腺炎

急性胰腺炎是十分凶险的疾病，不仅仅有引起剧烈疼痛的问题。轻型的急性胰腺炎主要损害的是胰腺和邻接的部位，而严重的急性胰腺炎还会伴随持续的多器官功能衰竭和严重的感染，一旦出现这种情况，患者的死亡率超过30%。为何肚子里这个小小器官的炎症会如此凶神恶煞？胰腺位于腹腔的深处，深埋在胃和十二指肠以及腹膜的背后，虽然体积不大又隐藏极深，却扮演着食物消化过程中的最重要角色之一。胰腺会通过形成胰液，分泌针对糖、脂肪和蛋白质的消化酶。这些胰酶在刚分泌的时候多数都处于未激活状态，进入肠道后才被激活开始发挥作用。一旦因为某种原因，胰酶提前被激活，或者漏到了胰腺或导管外面去，势必对腹腔内的各个器官具有强烈的腐蚀性，流经之处，遍地坏死。因此，腹腔内的脏器广泛受害，并伴随有严重腹痛、呕吐、腹胀等症状。除此之外，严重急性胰腺炎时，全身炎症反应都被激活，整个循环系统和远离胰腺的器官也会受损、出现障碍，发生高热、休克、出血坏死、肾功能衰竭等。

胡吃海喝易致命

到目前为止，导致急性胰腺炎的机制还没有研究清楚，但医学研究也发现了生活方式中跟胰腺炎关系非常密切的一些因素，如、高脂饮食、酗酒等。

有些年轻人自恃身体健康，饮食不加节制，胡吃海喝，又喜欢拼酒，吃大量含高脂肪类食物，引起一过性高脂血症，导致胰腺微循环障碍，胰腺腺泡因缺血坏死而破裂，大量释放并激活各种消化酶，破坏胰腺及腹腔组织和脏器，这样会引起严重的全身炎症反应和感染，有时会危及生命。另外，大量的进食油腻食物，一下子刺激了胰腺，让它急速分泌大量的胰液来消化这些油腻的食物，使胰腺的外分泌活跃，消化液增多，使胰管内压短时间内迅速升高，胰液排泄不通便会往外溢出，大量的胰酶被激活后通过腹膜吸收入血液，这些胰液会导致肝、肾、心、脑等器官受损。若再加上酒的刺激，就加重了胰液泛滥的情况。

饮食控制很重要

实际上，胰腺炎重在预防，主要环节就在于注意饮食，尤其在节假日和各种欢庆场合更要注意。假期中应保持生活规律，有意识地去控制饮食，聚餐赴宴时以七八分饱为宜，尽量减少油腻、刺激性食物摄入量，少喝酒，特别是烈性酒，对胰腺损害更大。

急性胰腺炎发作时痛得很厉害，患有这种病的人以上腹痛为主，而且吃一般的止痛药是不能缓解的，疼痛的阵发性还会加剧，涉及腰背。除此之外还伴有恶心、呕吐，且吐了以后状况得不到缓解。所以如果在大餐或饮酒后突然发生剧烈的上腹痛，医院就诊，一定不要盲目使用止痛药，以免掩盖病情，贻误诊断治疗的时机。

来源：综合消息

责任编辑：汤漫漫

审核：刘华

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