微创腔镜胆结石的饮食禁忌有哪些

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俗话说“病从口入”，这点尤其体现在胆结石患者上，胆结石是常见的急腹症。专家表示：多数的胆结石与人们不规律饮食、高胆固醇饮食、偏食等有关联。因此，胆结石患者一定要在饮食上加以控制。医院专家跟大家一起分享胆结石的饮食禁忌。

　　胆结石患者不能吃什么

　　1、忌吃含胆固醇较高的食物。如动物心、肝、脑、肠、蛋黄及巧克力等。

　　2、忌吃含高脂肪食物。如肥肉、猪油、油炸食品。油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂会引起胆囊收缩，导致疼痛。

　　3、忌食辛辣、刺激的调味品及食物。如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面、烟、酒、咖啡等。

　　4、少吃食盐。咸的饮食会加重肾脏的工作负担，而盐和钙在体内具有协同作用，并可以干扰预防和治疗肾结石药物的代谢过程，食盐每天的摄入量应小于5克。

　　5、不宜多吃糖。服糖后尿中的钙离子浓度、草酸及尿的酸度均会增加，尿酸度增加，可使尿酸钙、草酸钙易于沉淀，促使结石形成。

　　6、少喝啤酒。有人认为啤酒能利尿，可防止尿结石的发生。其实，酿啤酒的麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等酸性物质，他们相互所用，可使人体内的尿酸增加，成为肾结石的重要诱因。

　　胆结石患者吃什么好

　　1、要多吃些含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。

　　2、多吃橙子。橙子中的维生素C含量很高，且对减少胆结石的发生会起到明显作用，这是因为橙子中的维生素C可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸，从而使胆汁中胆固醇的浓度下降。

　　3、要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。

　　4、要多吃些能促进胆分泌、有汁胆作用的食物，如山楂、乌梅、玉米须（泡茶慢慢喝）。

　　5、多吃生姜。研究指出，生姜所含的姜成分，有不错的利胆作用。

　　6、柠檬汁配橄榄油。每天早餐前1小时喝一勺鲜榨柠檬汁和一勺橄榄油，有助排除胆结石。

　　饮食注意很关键，医院专家指出很多患者喜欢暴饮暴食，吃的多而又不运动，这样就会加重胆囊的负担，引起消化不良，一旦胆固醇浓度相对增高，容易发生沉淀，形成胆结石的机会就大大增加。另外，要注意饮食和饮水卫生，生吃瓜果要先洗干净，然后用开水或凉开水冲一冲，以防吃入蛔虫及残留农药。养成不喝生水喝开水的良好习惯。

有功能的胆囊应尽量“保胆取石”

治疗胆囊结石需要从保证胆囊健康的角度出发，切勿轻易地做胆囊切除术。正是在这种理念之下，医院开展了“三镜联合微创保胆取石术”：联合运用WOLF硬镜、Olympus纤维胆道镜、迷尔腹腔镜，在取净结石的同时，还能完整保留胆囊和胆囊功能，术后仅需一张创可贴，真正实现了“微创”保胆，是目前胆囊结石患者首选的手术方式。

治疗胆结石——

三镜联合保胆取石术

　　医院采用“WOLF硬镜、Olympus纤维胆道镜、迷尔腹腔镜”三大国际顶尖外科内镜技术，通过超微创口实施“保胆取石”。治疗全程在安全直视下进行，能清楚观察胆囊内及粘膜下结石位置、大小，并能发现较小病灶病变组织，完美实现了保住胆囊、取净结石的目的。清晰的手术视野结合先进的手术技术下进行，创口仅为0.5cm，完全避免对组织伤害，灵活取净胆囊内结石残留，患者术后康复速度快，杜绝术后并发症发生，术后只要听从医生指导生活，可有效避免胆囊结石复发。

突出优势：

一、在取出结石的同时，完整保留胆囊和胆囊功能。

二、让患者手术后和正常人一样健康生活。

三、整个手术微创、可视、安全系数高，让患者和家人都放心。

四、术后一天即可下地活动、进食，住院3-5天即可出院,病人康复快。

史建安，普外科主任，副主任医师，大学本科，学士学位，腔镜微创重点专科学科带头人。河南省医学科学普及学会理事、洛阳市普外科、微创外科专业委员会委员、洛阳市医疗领军人物、百佳名医，连续10年被评为中信重工劳动模范、优秀共产党员。从事外科临床工作30年，擅长普外、腔镜微创手术，尤其开展的腹腔镜下保胆取石术，腔镜下甲状腺切除术，多镜联合治疗复杂胆总管结石处于我省领先水平。发表国家级论文十余篇，申报科研课题均列入重点科技攻关项目，获科技成果进步奖两项。

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