科普预警胰腺炎

急性胰腺炎是一种由于胰管阻塞、胰管内压突然增高等原因，导致胰酶消化自身胰腺及其周围组织所引起的急性化学性炎症，是发病急、进展快、并发症多、死亡率高的严重疾病。随着人们生活水平的提高，急性胰腺炎发病率逐年增高，给病人及家庭带来严重的身心痛苦及沉重的经济负担。

饮食无节制是急性胰腺炎发生的诱因

饮食不当，暴饮暴食，特别是进食油腻食物能促使胰液过度分泌，导致胰管引流不畅，引起急性胰腺炎。

过量饮酒能引起急性胰腺炎

酒精能直接损伤胰腺组织，可间接刺激胰液分泌，引起Oddi括约肌痉挛，致胰管内压力增高。

胆道结石的患者更容易发生急性胰腺炎

高脂饮食会引起胆囊的强烈收缩，小结石会被挤压进胆道，造成胆汁胰液的淤积滞留，引发胆源性急性胰腺炎。

管住嘴方能预防急性胰腺炎

胰腺炎预防在于管好自己的嘴。饮食要做到忌油腻性食物、忌辛辣食物、忌饮食过饱、忌饮酒、忌生冷食物。有胆道疾病的病人，更应注意饮食清淡，严格戒酒；暴饮暴食者应养成良好的饮食习惯，三餐规律，每餐不能太饱或太油腻；有高脂血症的人，要低脂肪饮食，遵医嘱坚持服用降脂的药物，控制血脂在正常范围内；对于已有慢性胰腺炎的人要少食多餐，每天吃4至6顿，戒油腻，戒烟酒。

专家提醒，一旦出现中上或左上腹痛、腹胀、呕吐等胰腺炎症状，医院就诊治疗。

外一科供稿

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