低脂饮食已广为大众接受，不仅适合急、慢性肝病、胰腺炎；高脂血症；冠心病；高血压等，也适合我们普通人，特别是需减轻体重的朋友们。下面是一周低脂食谱，仅供大家参考。

甘油三酯、胆固醇比例较少的食物被称之为低脂饮食。

适用对象：肝胆疾病和胰腺功能不全的病人；高血压、高血脂、动脉硬化、冠心病等的病人；腹泻、痢疾恢复期的病人；体重过大或者急需减肥的病人。

周食谱(热量约为千卡）标准

备注：牛奶为脱脂奶。稀饭ml（谷类20g）。表格上的重量均为生净重。每天的盐量少于6g全天用油少于25g。一天水果g，另有kcal自由加减（谷类50g蔬菜g）。

周一?早：脱脂牛奶g、茶鸡蛋55g、调小豆芽（豆芽g）、小米面馒头（面粉50g小米面25g）；?中：香菇牛肉拉面（面粉g牛肉75香菇25g）、凉拌西兰花（西兰花g）；?晚：全麦馒头（面粉50g）、青菜豆腐（青菜g、豆腐85g）、凉拌香菜木耳（木耳g）、杂粮粥ml周二?早：酸奶g、荷包蛋55g、调芹菜（芹菜g）、烧饼（标准粉50g）、紫薯50克；?中：大米（g）、清蒸鱼、炒青菜（鱼g、青菜g）、海带肉末汤；?晚：花卷（面粉50g）、西红柿烧茄子（茄子g西红柿75g）、肉末豆腐（瘦肉25g豆腐g）、小米粥ml。周三?早：脱脂牛奶g、煮鸡55g、调黄瓜（黄瓜g）、全麦馒头（全麦粉75g）；?中：糙米（g）、冬瓜鸡块（冬瓜g、鸡块g、青菜木耳（青菜g木耳50g）、紫菜汤；?晚：杂面馒头（面粉50g）、西葫芦肉片（西葫芦g瘦肉片25g）、调菠菜豆腐丝（菠菜g豆腐丝50g）、燕麦粥ml。周四?早：小米粥ml、蒸鸡蛋羹55g、炒西葫芦（西葫芦g）、花卷（面粉50g）、红薯50克；?中：羊肉烩面（面g羊肉50g、木耳25g）、调豆角（豆角g）；?晚：白面馒头（面粉50g）、柿椒木耳（柿椒g木耳85g）、青菜炒豆腐干（青菜g豆干50g)、面汤甩蛋ml。周五?早：脱脂牛奶g、茶鸡蛋55g、炒包菜（包菜g）、窝窝头（高粱面粉75g）；?中：糙米（g）、炒虾仁（黄瓜g胡萝卜50g虾仁g）、蒜蓉油麦菜（油麦菜g）、西湖牛肉羹；?晚：花卷（面粉50g）、鸡腿菇炖豆腐（鸡腿菇g、豆腐g）、调莲菜（莲菜g)、黑米粥。周六?早：酸奶g、蒸鸡蛋羹（鸡蛋50g）、调芹菜（芹菜g）、杂面馒头（面粉50g）、紫薯50克；?中：大米（g）、清炖鱼、炒青菜（鱼g、青菜g）、银耳汤；?晚：花卷（面粉50g）、菠菜千张（菠菜g千张85g）、调三丁（黄瓜50g萝卜50g花生米20g）、黄面汤ml。周日?早：脱脂牛奶g、荷包蛋55g、调紫包菜（紫包菜g）、花卷（面粉75g）；?中：饺子（芹菜g羊肉g面粉g）、小菜一小碟（50g）、酸汤；?晚：全麦馒头（全麦面粉50g）、胡萝卜肉丝（胡萝卜g瘦肉50g）、调金针菇（金针菇g）、八宝粥ml。关于我们

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