小伙连吃十个牛肉丸进医院，胰腺的富贵病

吃一个“变态辣”牛肉丸，给你打九折；吃完十个，你就能免单……去年7月，无锡市一家火锅店举办了一项极限挑战活动，参与挑战的消费者如果能在十分钟内吃完十个牛肉丸的话，就可以享受免单的优惠。按捺不住的市民小韩报名参赛一口气吃下十个牛肉丸，结果引发急性胰腺炎。现代人生活越来越好，而这种吃出来的病也越来越多。

#胰腺的重要性#

那节粉色平滑的管状器官是十二指肠，绿色的是胆囊，橘黄色长得像玉米笋的就是胰腺了。胰腺和十二指肠连接处有一个小孔，中学生物讲过，胆囊储存由肝脏分泌的胆汁，胰腺分泌胰液，两者就是通过这个小孔流入十二指肠的。它们的作用主要是用来消化脂肪的，我们吃进去的肉之所以能变成固体粪便状，此二君功不可没。小孔上有一个小突起，叫做十二指肠乳头。

一旦这个小孔被堵上，胆汁和胰液就排不出来了。胆汁淤积会造成胆红素进入血液，导致黄疸。而胰液排不出来的后果就严重了，由于它是消化脂肪和蛋白的，不能顺畅排入肠道就会“自宫”，开始消化胰腺自身，轻则造成胰腺肿胀发炎，重则造成坏死感染，更有甚者腐蚀其他器官和血管，导致胃漏、肠漏、大出血，同时引发连锁炎症反应，导致各器官衰竭。

#为什么暴饮暴食会引发胰腺炎#

胆石症和暴饮暴食引发的胰腺炎占全部原因的80%以上。胆道结石可以堵塞胰液引流的管道；大量饮酒可以引起引流管道阻力增高、以及酒精对胰腺细胞的作用促使胰液提早激活；大量进食可以促使胰液大量分泌，增加胰腺细胞和管道的压力。以上原因都可能会导致急性胰腺炎的发生和病情加重。另外，一些药物（速尿、硫唑嘌呤）、手术、高脂血症也可能诱发胰腺炎。

#急性胰腺炎有什么表现？#

几乎每个患者都会出现胸骨下剧烈疼痛，大约一半会感觉疼痛放射到背部。咳嗽、剧烈活动和深呼吸会使疼痛加重，而坐下和前屈可以减轻。大部分患者会出现恶心呕吐。重症胰腺炎的患者，胰腺消化液流入腹腔，会对腹膜和其他器官造成严重腐蚀，引起休克、多器官损害等并发症，甚至可能导致死亡。所以，如果有胆结石或暴饮暴食的病史的患者出现了上述表现，请马上就诊。

#如何预防胰腺炎#

首先最重要的，当然是饮食要节制。节日期间，尤其是过年，大家高兴，放开肚皮吃喝，而且一连好几顿，这些时间经常是急性胰腺炎的发病高峰期，所以在饭桌上，我们心里要清楚，无论是为了节约粮食还是身体健康，都应该做到适可而止。

其次，定期体检，对于有手术指征的胆结石，应该在医生指导下进行处理。

凡事有度，过犹不及，节日本来是大家团聚欢庆的日子，千万不要乐极生悲。

end

爱自己更爱家人

收藏并转发给自己的父母与亲人吧