高血压人群的日常饮食指导
现我国肥胖,高血脂,高血压,心脑血管等慢性疾病每年都在增加,若是再持续下去,应该能赶上GDP!
为防止这些疾病的发生,我们应该“少盐少油,控糖限酒”,培养清淡的饮食习惯,成人每天食盐不超过6克。烹调油应控制在30g以内,尤其要重点培养儿童的清淡饮食。
注意隐形钠问题,少吃高盐(钠)食品
我国居民的饮食习惯中食盐摄入量普遍过高,而过多的盐摄入与高血压、胃病和脑卒中有关系,因此要降低食盐摄入,培养清淡口味,少吃高盐和油炸食品。
每1克食盐含0.4克(即毫克)钠。所以我们所说的限盐,实际上是限钠。摄入过量钠可能会增加患上高血压以至冠心病和中风等相关疾病的风险。
老年人更要减盐
60岁以上或者有家族性高血压的人,对食盐摄入量的变化更为敏感,膳食中的食盐如果增加或减少,血压就会随之改变。年龄越大,食盐过量导致的高血压风险越高,危害也越大。
一些加工食品虽然吃起来没有咸味,但在加工过程中都添加了食盐,如面包,面条,饼干等;鸡精,味精含钠量较高,应特别注意。
摄入过量钠可能会增加患上高血压以至冠心病和中风等相关疾病的风险。
如何减少烹调油摄入
1、如蒸、煮、炖、焖、拌等都可以减少油量。
2、少吃油炸食品,油炸食品为高脂肪高能量食物,不仅会导致肥胖,还会增加糖尿病,心血管疾病等,及其它癌症风险,还会对人体造成危害。
3、少摄入饱和脂肪,许多零食如饼干,糕点,加工肉,薯条,汉堡包等,都富含饱和脂肪。
怎样做好限酒
1、高血脂,高尿酸,胰腺炎,肝脏疾病等人都不应饮酒
2、过量饮酒会增加高血压,脑卒中,肝损伤,痛风,心血管疾病和某些癌症发生的风险。
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